轻工

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作者: 何歆、张灵霞主编
书号: 978-7-122-37979-5
出版时间: 20210501
59.00 元

本书通过典型款式对系列女装制板做了深入的案例剖析。主要内容包括半身裙、女裤、女上装、时尚女装的结构设计和缝制要点,以及女装综合板型实例等。本书理论和实际应用结合紧密,在系列样板设计上总结出实用性很强的...

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作者: 郝生宏、贾金辉编著
书号: 978-7-122-38496-6
出版时间: 20210501
59.00 元

本书主要介绍果酒酿造的各个方面,包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作...

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作者: 赵翰生、季卫坤、邢声远编著
书号: 978-7-122-37322-9
出版时间: 20210501
68.00 元

中国麻产品的历史比丝绸更为悠久。中国麻产品的漫长历史、辉煌成就和发展历程,可以说是中华文明发展历程的一个缩影。麻纺织产业作为我国传统纺织行业中的重要分支,近年来正在快速发展,麻制品所蕴含的高品质、舒适性...

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作者: 吴艳、杨予、李潇鹏编著
书号: 978-7-122-38412-6
出版时间: 20210501
68.00 元

本书是一部集时装画手绘技法教学、时装画电脑绘制教学、时装画相关知识的学习、优秀时装画作品赏析为一体的时装画综合性工具书。本书的内容包括以下几个部分时装画概述、时装画的性质和特点、时装画的类别、时装画的...

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作者: 赖登燡、王久明、余乾伟、陈万能编著
书号: 978-7-122-38156-9
出版时间: 20210401
89.00 元

本书以浓香型白酒为重点,详细介绍了浓香型白酒大曲制作、窖泥技术、生产工艺、入窖条件七要素分析、提高浓香型白酒质量的措施、酒中常见异杂味与生产的关系、减轻异杂味的措施等,对其他香型白酒从不同角度、不同层...

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作者: 易翠平主编
书号: 978-7-122-38348-8
出版时间: 20210401
68.00 元

本书从产业链的角度出发,系统介绍了米粉加工的原辅材料,鲜湿米粉、干米粉和方便米粉的加工工艺流程、操作要点、主要设备,米粉的调味料和软罐头配菜,米粉的分析与检测及HACCP体系等,着重引入了不同米粉加工的...

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作者: 杨妍、唐甜甜、吴艳编著
书号: 978-7-122-38398-3
出版时间: 20210401
68.00 元

《服装立体裁剪与设计》立足于服装设计专业发展的新思路和实际教学需求,内容涵盖理论知识和实践基础。理论知识包括立体裁剪概述、立体裁剪基础知识;实践基础包括省道变化转移、衣领、袖子、裙装、成衣的立体裁剪与...

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作者: 刘雪姿编著
书号: 978-7-122-37897-2
出版时间: 20210301
59.80 元

《箱包产品设计与制作》依托箱包企业实际工作流程和箱包设计师的工作岗位要求进行编写。采用项目化、任务式的体例,设置了4个教学项目、13个学习任务。先是对“箱包产品及设计元素认知”,到“箱包产品设计表达及工...

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作者: 李静编著
书号: 978-7-122-37726-5
出版时间: 20210301
68.00 元

本书详尽地介绍了传统刺绣的多种针法,并在此基础上收集了近年来一些刺绣艺术家的多种创新针法。根据刺绣功用的分类,本书将刺绣分为实用刺绣和美术刺绣,并介绍了多个作品详细的刺绣步骤,图文并茂,一目了然。此外...

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作者: 杨永辉编
书号: 978-7-122-38144-6
出版时间: 20210201
68.00 元

《食品安全法》规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。法律是专业性、技术性、实践性很强,又极具复杂性的社会科学。为切实提高食...

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